Στόχοι και Τομείς Απασχόλησης

Οι στόχοι αφορούν

  • Κατάρτιση στελεχών με
    • Σύγχρονη και σφαιρική εκπαίδευση στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
    • Βαθιά κατανόηση των διαδικασιών παραγωγής όλου του φάσματος των Τροφίμων
    • Άρτια εργαστηριακή εκπαίδευση στα βασικά αντικείμενα της Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
    • Εξοικίωση με το χώρο της Βιομηχανικής παραγωγής Τροφίμων
    • Ανάπτυξη δεξιοτήτων στην κριτική αντιμετώπιση προβλημάτων
  • Έρευνα-παραγωγή νέας γνώσης στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
  • Ανάπτυξη νέων προϊόντων

Οι Επιστήμονες Τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας  του ΑΠΘ είναι άρτια καταρτισμένοι ώστε να καλύπτουν τις αυξημένες ανάγκες της σύγχρονης Βιομηχανίας τροφίμων ως στελέχη των Τμημάτων

  • Παραγωγής
  • Ποιοτικού Ελέγχου
  • Έρευνας και Ανάπτυξης
  • Διοίκησης

Παράλληλα οι επαγγελματικές τους δραστηριότητες επεκτείνονται σε

  • Ερευνητική Απασχόληση -Ακαδημαϊκή Εξέλιξη σε Α.Ε.Ι. και Τ.Ε.Ι. (Μεταπτυχιακό-Διδακτορικό)
  • Εργαστήρια Ελέγχου Τροφίμων
  • Ίδρυση και λειτουργία Επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης Τροφίμων
  • Εγκατάσταση και διατήρηση Συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας
  • Εταιρείες Συμβούλων
  • Εταιρείες Εμπορίας πρώτων υλών και μηχανολογικού εξοπλισμού για βιομηχανίες τροφίμων
  • Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων και αποβλήτων