Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων

Βράβευση τριών μεταπτυχιακών φοιτητών του Τομέα στο e-Conference του ISEKI Food Association Κωνσταντίνα Ζαμπούνη, Πρόδρομο Προδρομίδη,   Νικολέττα Σολωμάκου  ...

Θέση για Διαχείριση Ευρωπαϊκών και Εθνικών προγραμμάτων για το Εργ. Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων του Τομέα ΕΤΤ ...

Διάλεξη κ. Στέφανου Γωγάκου σχετικά με Ζύθο και Ζυθοποιία ...

Ο κ. Μπιλιαδέρης, προσκεκλημένος επισκέπτης Kαθηγητής στο International School of Jinan University, Guangzhou, Kίνα, 9 - 22 Σεπτ. 2019 ...

Μεταξύ των συμμετεχόντων ο κ. Κουτσουμανής στο Joint FAO/WHO Expert Meeting με θέμα ''Microbiological Risk Assessment Methodologies of Microbiological Risk Assessment '' που διεξάγετε στη Ρώμη, 11-15 Μαρτίου 2019 ...

Ολοκληρώθηκε η ανοιχτή συνάντηση της Επιτροπής Βιολογικών Κινδύνων της EFSA Ο πρόεδρος της Επιτροπής καθηγητής Κώστας Κουτσουμανής και Διευθυντής του Τομέα ΕΤΤ περιγράφει τα αποτελέσματα της συνάντησης. Τα κύρια θέματα ...

Βιβλίο “Food Hygiene and Toxicology in Ready-to-Eat Foods” edited by Parthena Kotzekidou (Academic Press, ISBN: 978-0-12-801916-0) ...

Βιβλίο “Functional Food Carbohydrates”, 2nd Edition (In Chinese), Costas G. Biliaderis and Marta S. Izydorczyk (editors) ...

Ο Τομέας Ε.Τ.Τ. "πάει Διάστημα" Πειράματα Διαστημικής Μικροβιολογίας από την Ερευνητική Ομάδα του ΑΠΘ που διακρίθηκε στην ESA ...

Νέος Νόμος (Υπ. Αρ. 4235) για τα εργασιακά δικαιώματα των αποφοίτων μας. Οι απόφοιτοι του Τομέα μας μπορούν πλέον να εκτελούν και να υπογράφουν και χημικές, μοριακές και μικροβιολογικές αναλύσεις τροφίμων, καθώς και...