ΕΕΔΙΠ ΙΙ
Γεωπόνος με κατεύθυνση στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Μτχ: Ζωοτεχνίας και Διατροφής Αγροτικών Ζώων
Επαγγελματική σταδιοδρομία
ΕΛΓΑ (ΟΓΑ) : Ιούλιος 1983 έως και Οκτώβριος 1983 ως Γεωπόνος εκτιμητής καταστροφών σε αγροτικές καλλιέργειες
ΑΓΡΕΞ Α.Ε.: Νοέμβριος 1983 έως και Φεβρουάριος 1986 ως Γεωπόνος ποιοτικός ελεγκτής σε τρόφιμα
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ: Φεβρουάριος 1986 έως και σήμερα.
1986-1993 Ελεγκτής σε βιομηχανίες γάλακτος στο Πρόγραμμα Βελτίωσης Ποιότητας Γάλακτος του Εργαστηρίου.
Διεξαγωγή εργαστηριακών ασκήσεων των προπτυχιακών μαθημάτων του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων.
Υγιεινή και Τοξικολογία Τροφίμων (1990 -1996)
Υγιεινή Γεωργικών Βιομηχανιών (1990-1995)
Τεχνολογία Προϊόντων Γάλακτος (1992-σήμερα)
Μικροβιολογία Τροφίμων (1996-1997)
Γαλακτοκομία κατεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής (1996-1997)
Χημικές αναλύσεις γάλακτος και προϊόντων του (2000-σήμερα)
Οινολογία και Οινοπνευματώδη Ποτά (2002-σήμερα)
Παράλληλα με την εργασία του στο Α.Π.Θ. δίδαξε για 2 χρόνια στα Τ.Ε.Ι. Θεσ\νίκης το μάθημα Διατροφή Αγροτικών Ζώων.
Έχει δημοσιεύσει 2 ερευνητικές εργασίες.
Διεύθυνση:
Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Γεωπονίας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, T.K. 541 24
Ιδιότητα: Πτυχ.Γεωπ.- Επιστήμων Τροφίμων, Μεταπτ.
Τηλέφωνο: 2310991667
Email: vamvakak@agro.auth.gr
Address:
Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Τμήμα Γεωπονίας
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, T.K. 541 24
Status: Πτυχ.Γεωπ.- Επιστήμων Τροφίμων, Μεταπτ.
Telephone: 2310991667
Email: vamvakak@agro.auth.gr