Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων

29 Νοεμβρίου 2018

Κατανόηση, μέτρηση & πρόβλεψη της διάρκειας ζωής των τροφίμων: Θεωρία & εφαρμογές

...

Η συμβολή της Οινολογικής έρευνας & ενημέρωσης στην παραγωγή ελληνικών οίνων ποιότητας και στην προσέγγιση των καταναλωτών

...

Understanding, measuring and predicting the shelf life of foods : Theory-Applications

...

Αρχές & Εργαλεία Προσδιορισμού Διάρκειας Ζωής των Τροφίμων

...

H Ιχνηλασιμότητα ως εργαλείο για τον έλεγχο της προέλευσης της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων

...

Ιστορικά Ελληνικά Τυριά – Η ανάγκη της διάσωσης τους ως μέσο για τη διατήρηση της πολιτισμικής μας ταυτότητας

...

Trends in Cereal Science & Technology: Industrial Applications

...

Historical Cheeses of Countries Arround the Archipelago

...

Τρόφιμα: Ποιότητα-Διατροφή-Ασφάλεια

...

Σύγχρονες Εξελίξεις στην Επιστήμη & Τεχνολογία των Υδατανθράκων – Εφαρμογές στη Βιομηχανία Τροφίμων

...