Skip to content
  • Αρχική
  • Ο Tομέας
    • Ιστορικό και Αποστολή
    • Στόχοι και Τομείς Απασχόλησης
    • Εκπαίδευση και Έρευνα
    • Οργάνωση και Διάρθρωση
    • Εγκαταστάσεις
  • Σπουδές
    • Προπτυχιακές Σπουδές
      • Ανακοινώσεις Προπτυχιακού
      • Ωρολόγιο Πρόγραμμα
      • Αιθουσιολόγιο
      • Εκπαιδευτικό Υλικό
      • Εργαστηριακές Ασκήσεις
      • Ευρωπαικά Εκπαιδευτικά Προγράμματα
      • Οδηγός Σπουδών
    • Μεταπτυχιακές Σπουδές
      • Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή
      • Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Νομοθεσία Τροφίμων και Ποτών
      • Μεταπτυχιακές Ανακοινώσεις
    • Κώδικας Δεοντολογίας και Καλής Πρακτικής Α.Π.Θ. (Φ.Ε.Κ.)
  • Προσωπικό
  • Δραστηριότητες
    • Ημερίδες-Συνέδρια
    • Πρόγραμμα Διατροφής
    • Πρόγραμμα Τυροκομίας
      • Προκήρυξη Προγράμματος Τυροκομίας
      • Ανακοινώσεις
      • Εκπαιδευτικό Υλικό
    • Πρόγραμμα Οινολογίας
  • Έρευνα
    • Έκθεση Αποτίμησης Ερευνητικού και Εκπαιδευτικού Έργου
    • Πεπραγμένα Ερευνητικού Έργου
    • Δημοσιευμένες εργασίες 2017
    • Ενεργά Ερευνητικά Έργα
  • Επικαιρότητα
    • Γενικά Διοικητικά Θέματα
    • Δελτία Τύπου – Μελέτες – Παρουσιάσεις Επιστημονικών Θεμάτων
    • Διακρίσεις – Βραβεύσεις – Υποτροφίες
    • Εκδηλώσεις – Διαλέξεις – Τελετές – Εκθέσεις
    • Ευκαιρίες Εργασίας – Προκηρύξεις Θέσεων, Υποτροφιών – Οικονομικές Ενισχύσεις
  • English
Τομέας  Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων

Τομέας Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων

Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Τμήμα Γεωπονίας, Σχολή Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος

  • Αρχική
  • Ο Tομέας
    • Ιστορικό και Αποστολή
    • Στόχοι και Τομείς Απασχόλησης
    • Εκπαίδευση και Έρευνα
    • Οργάνωση και Διάρθρωση
    • Εγκαταστάσεις
  • Σπουδές
    • Προπτυχιακές Σπουδές
      • Ανακοινώσεις Προπτυχιακού
      • Ωρολόγιο Πρόγραμμα
      • Αιθουσιολόγιο
      • Εκπαιδευτικό Υλικό
      • Εργαστηριακές Ασκήσεις
      • Ευρωπαικά Εκπαιδευτικά Προγράμματα
      • Οδηγός Σπουδών
    • Μεταπτυχιακές Σπουδές
      • Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή
      • Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Νομοθεσία Τροφίμων και Ποτών
      • Μεταπτυχιακές Ανακοινώσεις
    • Κώδικας Δεοντολογίας και Καλής Πρακτικής Α.Π.Θ. (Φ.Ε.Κ.)
  • Προσωπικό
  • Δραστηριότητες
    • Ημερίδες-Συνέδρια
    • Πρόγραμμα Διατροφής
    • Πρόγραμμα Τυροκομίας
      • Προκήρυξη Προγράμματος Τυροκομίας
      • Ανακοινώσεις
      • Εκπαιδευτικό Υλικό
    • Πρόγραμμα Οινολογίας
  • Έρευνα
    • Έκθεση Αποτίμησης Ερευνητικού και Εκπαιδευτικού Έργου
    • Πεπραγμένα Ερευνητικού Έργου
    • Δημοσιευμένες εργασίες 2017
    • Ενεργά Ερευνητικά Έργα
  • Επικαιρότητα
    • Γενικά Διοικητικά Θέματα
    • Δελτία Τύπου – Μελέτες – Παρουσιάσεις Επιστημονικών Θεμάτων
    • Διακρίσεις – Βραβεύσεις – Υποτροφίες
    • Εκδηλώσεις – Διαλέξεις – Τελετές – Εκθέσεις
    • Ευκαιρίες Εργασίας – Προκηρύξεις Θέσεων, Υποτροφιών – Οικονομικές Ενισχύσεις
  • English
Αρχική » Προσωπικό

Προσωπικό

IEBtZWRpYSBvbmx5IHNjcmVlbiBhbmQgKG1heC13aWR0aDogNzgxcHgpIHsgICB9IEBtZWRpYSBvbmx5IHNjcmVlbiBhbmQgKG1heC13aWR0aDogNTk5cHgpIHsgICB9IA==
LnRiLWZpZWxke21hcmdpbi1ib3R0b206MC43NmVtfS50Yi1maWVsZC0tbGVmdHt0ZXh0LWFsaWduOmxlZnR9LnRiLWZpZWxkLS1jZW50ZXJ7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXJ9LnRiLWZpZWxkLS1yaWdodHt0ZXh0LWFsaWduOnJpZ2h0fS50Yi1maWVsZF9fc2t5cGVfcHJldmlld3twYWRkaW5nOjEwcHggMjBweDtib3JkZXItcmFkaXVzOjNweDtjb2xvcjojZmZmO2JhY2tncm91bmQ6IzAwYWZlZTtkaXNwbGF5OmlubGluZS1ibG9ja311bC5nbGlkZV9fc2xpZGVze21hcmdpbjowfQ==
  • Διδακτικό και Ερευνητικό Προσωπικό – ΔΕΠ
  • Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό – ΕΔΙΠ
  • Συνταξιοδοτηθέν Προσωπικό
  • Τεχνικό και Διοικητικό Προσωπικό
  • ΌνομαName ΒαθμίδαDegree ΕιδικότηταSpecialty ΤηλέφωνοTelephone EmailEmail
    Γερασόπουλος Δημήτριος Καθηγητής Τεχνολογία Μεταποίησης Οπωροκηπευτικών 2310991643 dgerasop@agro.auth.gr
    Γούλα Αθανασία Καθηγητής Σχεδιασμός Διεργασιών Επεξεργασίας Τροφίμων 2310991658 athgou@agro.auth.gr
    Δουλγεράκη Αγάπη Επίκουρος Καθηγητής Μικροβιολογία Τροφίμων 2310991648 adoulgeraki@agro.auth.gr
    Κατσανίδης Ευγένιος Καθηγητής Τεχνολογία Κρέατος & Αλιευμάτων 2310991640 ekatsani@agro.auth.gr
    Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης Ομότιμος Kαθηγητής Καθηγητής Χημεία-Φυσικοχημεία Τροφίμων 0030 2310 991797 (office) & 0030 2310 991716 biliader@agro.auth.gr
    Λαζαρίδης Χαράλαμπος Ομότιμος Καθηγητής Καθηγητής Μηχανική Τροφίμων 2310991633 lazaride@agro.auth.gr
    Λαζαρίδου Αθηνά Καθηγητής Φυσικοχημεία Τροφίμων 2310991671 athlazar@agro.auth.gr
    Μιχαηλίδου-Κονιόρδου Αλεξάνδρα-Μαρία Καθηγητής Διατροφή 2310991668 amichail@agro.auth.gr
    Μοσχάκης Θωμάς Καθηγητής Τεχνολογία Γάλακτος & Προϊόντων του Γάλακτος 2310991680 tmoschak@agro.auth.gr
    Μουρτζίνος Ιωάννης Αναπληρωτής Καθηγητής Χημεία και Ανάλυση Τροφίμων 2310991637 mourtzinos@agro.auth.gr
    Μπιλιαδέρης Κωνσταντίνος Ομότιμος Καθηγητής Καθηγητής Χημεία-Φυσικοχημεία Τροφίμων 2310 991797- 2310 991716 biliader@agro.auth.gr
    Ορδούδη Στεργιανή (Στέλλα) Αναπληρωτής Καθηγητής Οινολογία & Οινοπνευματώδη Ποτά 2310 997847 steord@agro.auth.gr
    Σουφλερός Ευάγγελος Ομότιμος Καθηγητής Καθηγητής Οινολογία & Οινοπνευματώδη Ποτά 2310991634 esoufler@agro.auth.gr
  • ΌνομαName ΒαθμίδαDegree ΤηλέφωνοTelephone EmailEmail
    Ελένη Ζυμβρακάκη 2310991672 elenzym@agro.auth.gr
    Χατζηκαμάρη Μαγδαληνή Πτυχ.Γεωπ.- Επιστήμων Τροφίμων, Μεταπτ., Δρ 2310991679 magdah@agro.auth.gr
  • ΌνομαName ΒαθμίδαDegree ΕιδικότηταSpecialty ΤηλέφωνοTelephone EmailEmail
    Αληχανίδης Ευστάθιος Καθηγητής 2310998761 sali@agro.auth.gr
    Αμπατζίδης Παύλος Πτυχ. Γεωπ.-Επιστήμων Τροφίμων 2310991667 pampatzi@agro.auth.gr
    Βαμβακάς Κωνσταντίνος Πτυχ.Γεωπ.- Επιστήμων Τροφίμων, Μεταπτ. 2310991667 vamvakak@agro.auth.gr
    Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη Άννα Καθηγητής annavafo@agro.auth.gr
    Βλάχος Ιωάννης Επίκουρος Καθηγητής
    Ζερφυρίδης Γρηγόριος Καθηγητής gzerf@agro.auth.gr
    Καλογρίδου-Βασιλειάδου Δέσποινα Καθηγητής Μικροβιολογία Τροφίμων dvasil@agro.auth.gr
    Κολέτσου Γεωργία TE-Τεχνικός 2310991672 gkoletsou@agro.auth.gr
    Κοτζεκίδου-Ρουκά Παρθένα Καθηγητής Μικροβιολογία Τροφίμων 2310991648 kotzekid@agro.auth.gr
    Κουτσουμανής Κωνσταντίνος+ Καθηγητής Ποιοτικός Έλεγχος-Διασφάλιση Ποιότητας Τροφίμων
    Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης Ομότιμος Kαθηγητής Καθηγητής Χημεία-Φυσικοχημεία Τροφίμων 0030 2310 991797 (office) & 0030 2310 991716 biliader@agro.auth.gr
    Λαζαρίδης Χαράλαμπος Ομότιμος Καθηγητής Καθηγητής Μηχανική Τροφίμων 2310991633 lazaride@agro.auth.gr
    Λιτοπούλου-Τζανετάκη Ευανθία Καθηγητής ganet@agro.auth.gr
    Μανωλκίδης Κωνσταντίνος + Καθηγητής
    Ματσούκας Νικήτας + Λέκτορας
    Μισιρλής Χαράλαμπος Διοικητικός-Λογιστικός 2310991631
    Μπιλιαδέρης Κωνσταντίνος Ομότιμος Καθηγητής Καθηγητής Χημεία-Φυσικοχημεία Τροφίμων 2310 991797- 2310 991716 biliader@agro.auth.gr
    Μπλούκας Ιωάννης Καθηγητής bloukas@agro.auth.gr
    Πανέρας Ευάγγελος+ Καθηγητής
    Πασχαλούδης Νικόλαος Τεχνολόγος Τροφίμων 2310991678 paschal@agro.auth.gr
    Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου Άννα Καθηγητής annapoly@agro.auth.gr
    Ρουκάς Τριαντάφυλλος Καθηγητής Βιοτεχνολογία Τροφίμων 2310991635 roukas@agro.auth.gr
    Σαμολαδά Μαρία Πτυχ. Γεωπ.-Επιστήμων Τροφίμων 2310991677 samolada@agro.auth.gr
    Σουφλερός Ευάγγελος Ομότιμος Καθηγητής Καθηγητής Οινολογία & Οινοπνευματώδη Ποτά 2310991634 esoufler@agro.auth.gr
    Τζανετάκης Νικόλαος + Καθηγητής nikostzan@yahoo.gr
    Φίστα Γλυκερία Πτυχ.Γεωπ.- Επιστήμων Τροφίμων, Μεταπτ. 2310991638 gfista@agro.auth.gr
    Χαριτωνίδου Ευγενία Τεχνολόγος Τροφίμων 2310991676 evgeniac@agro.auth.gr
  • No items found

  • Αξιολόγηση
  • Ανακοινώσεις Προπτυχιακού
  • Ανακοινώσεις Μεταπτυχιακού

Επικοινωνία

Γραμματεία

Νίκη Καφφέ
Τηλ: 2310 991631
Fax: 2310 991632
Email: nkaffe@agro.auth.gr

Ταχυδρομική Διεύθυνση

Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Σχολή Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος
Τμήμα Γεωπονίας
Τομέας Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων
Τ.Θ. 256 Θεσσαλονίκη 54124
Email: http://food-science.agro.auth.gr/

Τοποθεσία

Ε.Ο. Θεσσαλονίκης-Πολυγύρου
Στάση Βελλίδειο
Θέρμη, Τ.Κ. 57001

© 2026 Τομέας Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων

Powered by websites.auth